TRUCHA PIRINEA
Trucha
Las truchas son peces de la subfamilia Salmoninae, dentro de la familia de los salmónidos; el nombre se usa específicamente para peces de tres géneros de dicha subfamilia: Salmo, que incluye las especies del Atlántico, Oncorhynchus, que incluye las especies del Pacífico, y Salvelinus.
Las truchas se encuentran normalmente en aguas frías y limpias de ríos y lagos distribuidos a lo largo de Norteamérica, el norte de Asia y Europa. Varias especies de trucha fueron introducidas en el siglo XIX en la Patagonia.

Subcategorías
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TRUCHA AHUMADA
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HUEVAS DE TRUCHA
Procedente de nuestras truchas.
Producto fresco, nunca congelado.
· Elaborado en 24h después del desove.